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Tag : le chef et la cocotte
La Cocotte
Endives printanières d’Arnaud Réveillon, chef et Benjamin Blondel, patron du Bruegel à Bergues
« Notre cuisine est simple et généreuse » L’un est le patron, volubile, malin, drôle et généreux. Il s’appelle Benjamin. L’autre, c’est Arnaud, chef de cuisine souriant, drôle et généreux aussi....
Publié le 15/06/2019 par La Cocotte
La Cocotte
Poulet et asperges à la thaïlandaise d’Arnaud et Saranya Vantourout, le bistrot d’Arnaud à...
C’est beau, l’amour ! En face de vous, voici deux amoureux du bien-manger, Arnaud Vantourout, cuisinier-voyageur qui a parcouru le monde des beaux restaurants, revenu de Paris et les cuisines de...
Publié le 18/05/2019 par La Cocotte
Arnaques et fraudes sur Internet
Arnaque faux logiciel antivirus
Nous avons tous vu au moins une fois ce message sur nos écrans: « Vous avez été infecté! Téléchargez dès maintenant l'antivirus X pour protéger votre ordinateur! ” Nombre de ces...
Publié le 07/05/2019 par val59
Arnaques et fraudes sur Internet
LA DEMANDE INATTENDUE D'UN AMI
Arnaque avec une demande d'amis sur Facebook... Comment ça marche: Un fraudeur duplique un profil de réseau social appartenant à un ami et vous ajoute ensuite. Une fois votre...
Publié le 04/05/2019 par val59
La Cocotte
Tartelettes poire-praliné de Lola Maisonneuve, élève du lycée hôtelier de Lille
Retenez bien le beau visage et le nom de Lola Maisonneuve, on n’a pas fini d’en parler. Cette élève du lycée hôtelier de Lille, coachée par son professeur de pâtisserie, Benoît Macetti, participe...
Publié le 04/05/2019 par La Cocotte
La Cocotte
Gambas en marinade gingembre et vanille d’Olivier Masson du restaurant Sous le charme à Saint-André
« Moi, j’adore recevoir » Au sortir d’une période forcée de travaux qui bloquent sa rue plus d’un an, Olivier Masson décide de changer radicalement sa manière de travailler. Le matin, version...
Publié le 20/04/2019 par La Cocotte
La Cocotte
Velouté d’endives de Patrick Hittos, chef du Château de Cocove à Recques sur Hem
« La meilleure étoile, c’est quand le client revient. » Entre Saint-Omer et Calais, au château de Cocôve, un très bel hôtel et restaurant de luxe, préparant tout du petit déjeuner au dîner,...
Publié le 06/04/2019 par La Cocotte
La Cocotte
Tourte Beaufort et Reblochon aux épinards de Stéphane Godefrood, chef du « Grill du moulin » à...
"Oh la la, non ! » Quand Stéphane Godefrood voyage, il remplit ses valises de tout ce qu’il goûte sur son parcours. Le dernier en date l’a emmené à la montagne. Du coup il en est revenu avec...
Publié le 23/03/2019 par La Cocotte
La Cocotte
Poire pochée au Carambar et crémeux de rhubarbe d’Olivier Véroone chef du Kursaal à Saint-Amand...
« On est heureux d’avoir participé au bonheur des gens » Quand on tombe dans la marmite dès la naissance, difficile de faire autre chose que parents et grands-parents. Olivier et Elise Véroone...
Publié le 09/03/2019 par La Cocotte
La Cocotte
Filet de porc, chips de lard et maroilles de Nicolas Gouverneur, chef du P’tit Nicolas à Douai
« C’est eux qui goûtent et qui apprécient. » Arrivé dans le Nord, à Douai, par hasard, à la recherche d’une affaire à reprendre, Nicolas Gouverneur ne voudrait plus en partir. « Les gens du Nord...
Publié le 23/02/2019 par La Cocotte
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