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Tag : maroilles
La Cocotte
Bricks d’andouillette et crème de maroilles
Pour 6 personnes 3 andouillettes, 6 feuilles de brick, 600 g de pommes de terre à chair farineuse, 25 à 30 cl de lait, sel, poivre, 1 petit maroilles, un peu de crème liquide et noix...
Publié le 20/02/2023 par La Cocotte
La Cocotte
Soufflettes au maroilles et la Cocotte au salon du livre de l'amicale laïque Pasteur Jean-Jaurès...
300 g de farine type 45 ou 55, 1 càs de levure sèche du boulanger, 5 g de sel, 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol, 200 g de fromage frais, 2 petits maroilles, 6 rondelles de coppa, paprika...
Publié le 22/11/2022 par La Cocotte
La Cocotte
Poulet sauce maroilles de Sandrine Cleenewerck, cheffe de la Taverne du Westhoek à Quaëdypre
Les gens qui sont à leur place dans leur travail, ça se voit tout de suite. Ils rayonnent. Sandrine Cleenewerck rayonne, Sandrine irradie même ! Au milieu de son très bel estaminet planté dans le...
Publié le 28/05/2022 par La Cocotte
La Cocotte
Trempette au Maroilles
Les Bavarois font le même type de crème avec du camembert. La Cocotte les a copiés en faisant une version du Nord. Etonnant, non ? Pour 6 personnes Ingrédients : 150 g de Maroilles pas...
Publié le 23/09/2019 par La Cocotte
La Cocotte
Tarte poire-maroilles et salade chicon-haddock
Rien qu’en regardant ton assiette, je devine que tu viens du Nord ! Je me trompe ? Non, tu ne te trompes pas. T’es trop fort. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée...
Publié le 22/04/2019 par La Cocotte
La Cocotte
Mimo-gressins
Rien de plus simple pour se régaler. Du pavot, de la mimolette et des gressins trempés dans une sauce au maroilles. Elle est pas belle, la vie ? Pour 30 gressins Ingrédients : 250 g de...
Publié le 07/05/2018 par La Cocotte
LA CUISINE CHTIMIE DE KALINKA
FILET MIGNON A LA BIERE ET AU MAROILLES
Ingrédients : 1 filet mignon, 150 g de lardons, 4 c à s de fond de volaille, 33 cl de bière, 1 pot de crème de Maroilles ou 250 g de Maroilles, 1 c à s de sucre roux, 10 g de beurre, 3 c à...
Publié le 04/09/2017 par Kalinka
LA CUISINE CHTIMIE DE KALINKA
LA FLAMICHE AU MAROILLES
Ingrédients : 250 g de farine, 1 pincée de sel, 125 g de beurre, 1 jaune d'oeuf, eau très...
Publié le 31/08/2017 par Kalinka
La Cocotte
Gros boudins au Maroilles
Pensez à quelqu’un que vous n’aimez vraiment pas et tapez les côtes de porc pour les attendrir. Vous verrez, ça fait un bien fou ! Pour 6 personnes Ingrédients : 6 petites côtes de porc...
Publié le 07/11/2016 par La Cocotte
La Cocotte
Potimaroilles d’Halloween
Après avoir fait le tour du quartier à la recherche de bonbons, les enfants se réchaufferont en mangeant une bonne soupe au potimarron. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 citrouille moyenne,...
Publié le 31/10/2016 par La Cocotte
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