Dans la pastilla, légumes et merguez cuisent à l’étouffée et l’enveloppe est affreusement croustillante. Simple mais redoutablement bon. Pour 6 personnes Ingrédients : 6 merguez, 300 g de...

Publié le 28/06/2015 par La Cocotte

N’ayez pas peur de faire chauffer un bon centimètre d’huile. Elle disparaîtra quand vous déposerez vos rösti sur le papier absorbant. Pour 12 rösti Ingrédients : 1 kg de bonnes pommes de...

Publié le 09/06/2015 par La Cocotte

      5 pers 40 min 45 min Facile   Ingrédients               ...

Publié le 30/05/2015 par Book recettes

Je ne suis pas difficile mais je n’aime pas le persil frisé. Ca n’a pas de goût, ça colle aux dents et un morceau coincé dans la gorge vous étoufferait. Pour 6 personnes Ingrédients : 750...

Publié le 19/05/2015 par La Cocotte

Rendons grâce à Catherine de Médicis qui amena en France cette belle plante chénopodiacée connue sous le nom d’épinard. Pour 6 personnes Ingrédients : 500 à 600 g de pommes de terre...

Publié le 08/05/2015 par La Cocotte

On ne jette rien 2. Et si on jouait à Guy Roux ? Pour ne pas gâcher, prenez un économe, un torchon bien propre et une friteuse. Pour 6 personnes Ingrédients : les épluchures d’1 kg de...

Publié le 10/04/2015 par La Cocotte

Ouech, ouech, t’as vu la guez ? Nan, tu l’as pas vue ! Elle est cachée sous les pommes de terre, entre les oignons et les olives. Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g de merguez, 1,5 kg de...

Publié le 27/03/2015 par La Cocotte

Proverbe irlandais : Quand il y a de l’amour, il n’est pas difficile de couper la pomme de terre en deux. Pour 6 personnes Ingrédients : 12 pommes de terre moyennes (Bintje, Agata,...

Publié le 16/03/2015 par La Cocotte

Le cresson alénois est relativement âcre. C’est pour cette raison que j’ai ajouté du fromage. Ça adoucit franchement le goût de cette galette vitaminée. Pour 6 personnes Ingrédients : 2...

Publié le 13/03/2015 par La Cocotte

Proposez tous les éléments séparés et chacun fait sa salade comme il l’entend. S’il y en a un qui se plaint, vous me l’envoyez. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 belle truite saumonée ou...

Publié le 10/02/2015 par La Cocotte