Et vous, il est comment, votre pot-au-feu ? Vous y mettez quoi dedans ? Vous avez une marmite spéciale pour le préparer ? Vous le mangez quand et avec qui ? Il est comment, dites-moi ? Le...

Publié le 06/12/2020 par La Cocotte

Demain je mets le haut et le bas. De l’art d’utiliser les restes ou comment recycler un beau morceau de pot-au-feu : chapitre 33, grand A, petit B, les lentilles blondes. Pour 6...

Publié le 12/05/2015 par La Cocotte

Si vous aimez les betteraves, cette recette est pour vous. La betterave dans tous ses états mais surtout dans toutes ses couleurs. Pour 6 personnes Ingrédients : 150 g de restes de viande...

Publié le 31/01/2015 par La Cocotte

Le Père-Noël aurait-il déposé dans votre cheminée une machine à pâtes ? Ce serait bien pour vous, ça vous faciliterait la tâche. Pour 1 cinquantaine de petites ravioles Ingrédients : farce...

Publié le 26/12/2014 par La Cocotte

Ch’sais pas pour vous mais moi, ce soir après avoir dévoré mes galettes à la moelle, je regarde P’tit Quinquin sur Arte. Pour 6 personnes Ingrédients : 6 os à moelle, 2 belles pommes de...

Publié le 25/09/2014 par La Cocotte

Ce sera peut-être notre dernier pot-au-feu avant les mois en brrrr. Alors on le soigne et on se le prépare bien  gourmand. Une fondue de poireaux, un peu de vin… Pour 6 personnes...

Publié le 22/04/2012 par La Cocotte

Qui a dit que le pot-au-feu se faisait obligatoirement avec du bœuf ? Un beau morceau de porc, des bons légumes de saison et voilà une belle recette toute simple. Pour 6 personnes...

Publié le 01/11/2011 par La Cocotte

Recette hivernale par excellence, ce pot-au-feu revisité par la Cocotte va en surprendre plus d'un. Pour 4 personnes, il vous faut : 500 gr de topinambours, 20 gr de saindoux, 1 beau morceau...

Publié le 04/10/2010 par La Cocotte

Non, la Cocotte ne va pas vous apprendre à faire du pot-au-feu ! Elle ne vous ferait pas cet affront. She knows you know ! Non, elle va seulement explorer ce thème pour parfaire sa culture et...

Publié le 29/09/2009 par La Cocotte