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Tag : poulet
La Cocotte
Poulet sauce maroilles de Sandrine Cleenewerck, cheffe de la Taverne du Westhoek à Quaëdypre
Les gens qui sont à leur place dans leur travail, ça se voit tout de suite. Ils rayonnent. Sandrine Cleenewerck rayonne, Sandrine irradie même ! Au milieu de son très bel estaminet planté dans le...
Publié le 28/05/2022 par La Cocotte
La Cocotte
Poulet jerk au 4-épices
5 doigts à la main gauche, 5 doigts à la droite, peut-être ne seront-ils pas suffisants pour vous régaler en les léchant… Le 4-épices, appelé poivre de la Jamaïque, bois d’Inde ou tout-épice...
Publié le 17/02/2019 par La Cocotte
La Cocotte
Poulet au curcuma
Nul besoin de prendre un bain de soleil, nul besoin de crème solaire ! Grâce au curcuma, le poulet dore en un instant et c’est l’été dans le four. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 poulet...
Publié le 06/07/2018 par La Cocotte
La Cocotte
Poulet aux poivrons
Plus d'info sur les exposants et sur le programme: www.culturecchf.com/a21-et-22-avril-fete-des-jardins-a-la-flamande La recette C’est le poivron qui fait la...
Publié le 19/04/2018 par La Cocotte
La Cocotte
Tortilla aux restes
Mais elle est sur tous les fronts, la Cocotte ! Elle fait ses p’tites recettes dans la Voix du Nord, elle rencontre des chefs, elle sort un nouveau livre à la fin du mois, elle fait des dédicaces,...
Publié le 06/03/2018 par La Cocotte
La Cocotte
Poulet Tchin-tchin
Vous avez deux bras, deux mains au bout de ces bras et dix doigts au bout de ces mains ? Parfait, vous êtes parés pour dévorer ces ailes de poulet. Pour 6 personnes Ingrédients : 12 ailes...
Publié le 27/11/2016 par La Cocotte
La Cocotte
Poulet chimichurri rouge
Errant dans la pampa, non loin de Santa Rosa, attirée par l’odeur de poulet cuit, la Cocotte goûta enfin cette fameuse sauce argentine. Pour 6 personnes Ingrédients : 6 beaux morceaux de...
Publié le 10/07/2016 par La Cocotte
La Cocotte
Chao men poulet
Carottes et courgette coupées en fins bâtonnets, champignons noirs regonflés à bloc, un peu de sauce soja et le tour est joué. Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g de nouilles chinoises,...
Publié le 14/06/2016 par La Cocotte
La Cocotte
Rouleaux de printemps croustillants
Sauce aigre-douce, sauce piquante, sauce au vinaigre de riz, sauce nuoc-mam… Embarras du choix et question de goût. Pour 6 personnes Ingrédients : 12 feuilles de riz, 350 g de poulet...
Publié le 10/06/2016 par La Cocotte
La Cocotte
Poulet Massalé
Pour faire un total look rouge, décorez votre poulet de fines rondelles d’oignons rouges et servez-le avec des haricots rouges et un rougail-tomates. Pour 6 personnes Ingrédients : 6...
Publié le 26/05/2016 par La Cocotte
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