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Tag : boeuf maturé

La Cocotte

Bœuf maturé au maroilles aligoté

Les palais les plus fins distingueront un goût de noisette dans le bœuf qui a maturé pendant 2, 4, 6, 8 semaines, voire plus encore. Pour 6 personnes Ingrédients : 6 petites entrecôtes...

Publié le 04/10/2014 par La Cocotte

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