Il faudrait toujours avoir dans ses placards un petit wok en fonte, bien lourd, bien rond, bien creux. Un p'tit wok qui vous ferait en deux temps, deux mouvements, des p'tits plats qui vous...

Publié le 04/12/2020 par La Cocotte

Dans toute la vallée, on louait le génie de la Cocotte et on disait gaiement « as-tu goûté ses ravioles au chou, boudiou ? » Pour 6 personnes Ingrédients : ¼ de chou blanc, 300 g de chair...

Publié le 08/01/2019 par La Cocotte

Depuis quelques temps les premiers choux ont fait leur retour sur les étals des vrais maraîchers. Voici une recette aux accents de l’est. Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g de restes...

Publié le 26/10/2018 par La Cocotte

La hotte à fond et les fenêtres ouvertes ! L’andouille, ça sent peut-être fort à la cuisson mais c’est vraiment trop bon. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 kg 500 d’andouille de Cambrai, 1...

Publié le 16/02/2016 par La Cocotte

La petite dernière de la Cocotte déteste l’hiver et les soupes qui vont avec. La pauvre ! Avec sa mère, elle est servie. Elle en mange tous les jours ! Pour 6 personnes Ingrédients : 1...

Publié le 08/12/2015 par La Cocotte

Recette issue de la cuisine Marocaine   4/6 pers 25 min 40 min Facile   Ingrédients        ...

Publié le 20/06/2015 par Book recettes

Les pousses de haricots mungo sont très souvent appelés germes de soja mais c’est une erreur. C’est la dernière fois que je le dis, je vous préviens ! Pour 6 personnes Ingrédients : 1...

Publié le 18/08/2014 par La Cocotte

The chou is back ! Il vous reste forcément bien un peu dans votre panier à légumes. Ça tombe bien, il n’en faut qu’un peu, c’est pour donner un p’tit plus à mon velouté. Pour 6 personnes...

Publié le 23/11/2012 par La Cocotte

Si vous n’avez pas encore de trancheuse, il est temps de l’ajouter à votre liste de courses. C’est fou ce qu’on peut faire avec cet ustensile. A commencer par couper du chou. Pour 6 personnes...

Publié le 21/02/2012 par La Cocotte

  Pauvre chou ! On le cuisine toujours avec saucisses, jambonneau, palette... Et si on le cuisinait avec des pommes ? Des oignons ? Des pommes et des oignons ? Pour 6 personnes...

Publié le 11/12/2010 par La Cocotte