Pour 1 grand bocal 1 bon kg de gros cornichons, 100 g de gros sel, 1 litre d’eau, 500 ml de vinaigre blanc, 10 baies de genièvre, 1 cuillère à soupe de graines de coriandre, de moutarde, de...

Publié le 21/07/2022 par La Cocotte

J’ai le goût et la forme du céleri. On m’appelle d’ailleurs céleri-bâtard, céleri perpétuel ou céleri des montagnes. Je suis, je suis* ? Pour 2 bocaux de 750 ml Ingrédients : 1 kg de gros...

Publié le 24/09/2018 par La Cocotte

Dans les pays de l’Est, sur les fêtes foraines, les marchés, il y a des stands qui vendent ces gros cornichons en saumure, à déguster sur place. Pour 1 kg de gros cornichons ou 3 gros pots...

Publié le 24/08/2015 par La Cocotte

Fortes à “réveiller un mort”, elle est composée d’échalotes hachés, vinaigre, câpres, menthe, etc...     4 pers 20 min 10 min Facile...

Publié le 19/06/2015 par Book recettes

Qui n’a pas rêvé d’avoir dans le fond de son jardin, un tonneau rempli de chou qui fermente et dans lequel on pioche tout l’hiver ? Qui ? Pour 6 personnes Ingrédients : 1 petit chou blanc,...

Publié le 19/01/2015 par La Cocotte

Mon jardin a des airs de pays baltes et je ne le savais pas. Un cerisier, un cassissier et des beaux gros cornichons du maraîcher et me voilà à Riga, Vilnius… Pour 1 kg de cornichons (3 beaux...

Publié le 02/09/2013 par La Cocotte

L’armée française est en deuil. Ce samedi 15 septembre, le sergent-chef Chaudard s’est éteint. Dès aujourd’hui, la Cocotte fera tout pour que ce sergent-chef au nom de petit oiseau entre au...

Publié le 17/09/2012 par La Cocotte

  Doit-on toujours trouver des raisons pour apprendre une langue ? La réponse est non et la Cocotte ne répétera pas la question. Afin de comprendre ce que raconte la jolie chérie de...

Publié le 04/11/2010 par La Cocotte

  En vous levant ce matin, vous ignoriez que le premier pays producteur de cornichons était la Chine, hein ? Bien loin devant la Turquie et l'Iran ! Et bien maintenant vous le savez...

Publié le 11/07/2009 par La Cocotte