Y’a curry et curry. Dans les épiceries asiatiques, vous avez le choix dans les couleurs mais aussi dans le dosage du piment. Renseignez-vous. Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g de bœuf...

Publié le 20/03/2015 par La Cocotte

Enfin une recette qui me fait aimer le céleri ! C’est pas trop tôt. Jusqu’à maintenant je le laissais honteusement finir sa vie dans le panier. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 boule de...

Publié le 12/01/2015 par La Cocotte

Plus fins vos crackers seront, plus vous en aurez ! Ce fait hautement scientifique est le résultat d’années de recherche. Pour 60 à 70 crackers Ingrédients : 170 g de farine, 85 g de...

Publié le 08/12/2014 par La Cocotte

« Moi, j’aime bien qu’il y ait une sauce qui nappe. » Du poisson, du poisson et encore du poisson. C’est simple, chez Bertrand Bureau, il n’y a que ça, du poisson… et des fruits de mer. « C’est...

Publié le 01/09/2013 par La Cocotte

Il a tout pour plaire mon curry de quinoa. Il est parfumé, il est aux légumes de cette fin d’été et le quinoa est une mine de bonnes choses pour la santé. Merci qui ? Pour 6 personnes...

Publié le 18/09/2012 par La Cocotte

Les goûts et les couleurs, ça ne se discute pas, ça se déguste. Quand la Cocotte était petite et à table, un de ses jeux préférés était de faire des concours de harissa avec son papa. Dotés tous...

Publié le 07/11/2011 par La Cocotte

  J'ai descendu dans mon jardin, j'ai descendu dans mon jardin, pour y cueillir du romarin. J'ai descendu dans mon jardin (bis) pour cuisiner un bout de requin...   Pour 4...

Publié le 19/11/2010 par La Cocotte

  Let's get snob today ! Aujourd'hui on n'invite plus les gens à l'apéro mais à des apéritifs dînatoires, à prononcer avec les lèvres pincées et la tête haute et en ajoutant plein...

Publié le 24/06/2009 par La Cocotte