Y’a pas de saison pour manger de la morue. Il suffit juste de l’adapter aux légumes du moment. Carottes, oignons, poireaux, c’est parfait. Pour 6 personnes Ingrédients : 750 g de morue à...

Publié le 08/03/2013 par La Cocotte

Voulez-vous que je vous dise un petit secret ? Cette soupe est comme beaucoup d’autres soupes, elle est encore meilleure le lendemain. Vous revenez demain ? Pour 6 personnes Ingrédients :...

Publié le 05/02/2013 par La Cocotte

Elle est belle, ma morue ! Elle est belle ! Déguisée dans une banane plantain, elle a un goût sucré-salé. Laissez-vous faire, vous allez adorer. Pour 6 personnes Ingrédients : 600 g de...

Publié le 17/11/2012 par La Cocotte

Quand les Vénitiens sortent dans les cafés, ils se gavent de cichetti. Apprenez que les cichetti sont à Venise ce que les tapas sont à l’Espagne. A la morue, ça vous tente ? Pour 6 personnes...

Publié le 13/10/2012 par La Cocotte

- « Mais dites-moi, la Cocotte, on ne pourrait pas servir cette petite brandade en tapas ? - Mais bien sûr que si, c’est fait exprès. » Pour 6 personnes Ingrédients : 300 g de morue à...

Publié le 16/08/2012 par La Cocotte

Prenez le temps de dessaler la morue. Un jour, voire deux jours, ça peut même ne pas être suffisant. La Cocotte aurait pu et dû la laisser trois jours… Pour 6 personnes Ingrédients : 1, 5...

Publié le 14/05/2012 par La Cocotte

  Plus simples à réaliser que les acras, plus légères aussi, voici des petites galettes qui n'auront pas le temps de refroidir. Pour 25 galettes Ingrédients : 400 g de morue, 200 g...

Publié le 26/11/2010 par La Cocotte

  Quand la Cocotte ne chante pas, la Cocotte percute. Tous les mercredis, depuis 5 ans, avec ses copines et un sourire béat, elle fait le tour du monde des percussions. Le coach, un...

Publié le 05/03/2010 par La Cocotte