Docteur, j’adore le jambon mixé. Est-ce grave ? Non, la Cocotte mais installez-vous sur ce fauteuil, allongez les jambes, on va discuter un peu. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 rouleau de...

Publié le 24/10/2015 par La Cocotte

La couleur à la mode cet automne sera l’orange. Orange comme la carotte, le potimarron, le piment de Cayenne ou les muffins de la Cocotte… Pour 50 mini-muffins Ingrédients : 250 g de...

Publié le 12/10/2015 par La Cocotte

Qui croirait qu’il y a du chou vert dans cette recette ? Le potimarron a tout coloré en jaune-orangé. Et  vous voulez savoir ? C’est beau et c’est bon. Pour 6 personnes Ingrédients :...

Publié le 08/01/2015 par La Cocotte

Les graines de courge broyées ne courent pas les rues mais broyer des graines de courge entières n’est pas particulièrement compliqué. Pour 6 personnes Ingrédients : 18 noix de coquilles...

Publié le 28/11/2014 par La Cocotte

Aujourd’hui la Cocotte a 4 ans et plus de 1400 recettes quotidiennes, elle se souhaite un très joyeux anniversaire. On n’est jamais si bien servi…. Pour 6 muffins Ingrédients : 1 morceau...

Publié le 31/10/2014 par La Cocotte

Un nuage, une parenthèse, une bulle de douceur dans un monde de brutes, des petites quenelles qui gonflent, qui gonflent ! Je mange. Qu’on ne me dérange pas. Pour 1 quarantaine de quenelles...

Publié le 04/11/2013 par La Cocotte

Un conseil : Méfiez-vous de cette soupe de sorcière. On dirait de la glace mais les piments vont réchauffer vos papilles. Pour 6 personnes Ingrédients : 350 g de potimarron, 75 g de crème...

Publié le 31/10/2013 par La Cocotte

Goinfrez-vous de mon velouté. Plus léger, vous ne trouverez pas. La cancoillotte de Franche Comté est le fromage le plus « diététique » de tous les fromages. Si, si ! Pour 6 personnes...

Publié le 24/12/2012 par La Cocotte

Cadeau n° 6 : Pas de sel dans cette recette, c’est la pâte de crevettes qui sale. Attention, son odeur est forte mais ça disparaît à la cuisson et ça renforce le goût de la crevette. Pour 6...

Publié le 23/12/2012 par La Cocotte

Après la multiplication des pains, Mesdames et Messieurs, devant vos yeux ébahis, voici la disparition du pain. En dix secondes, il n’y a plus une miette. Tout mangé ! Pour 1 beau pain...

Publié le 17/10/2012 par La Cocotte