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Tag : potimarron
La Cocotte
Gnocchi de courge
Choisissez pour cette recette une courge au goût prononcé. Renoncez donc au potiron et optez pour le potimarron, au goût de noisette ou le butternut, au goût de beurre. Pour 6 personnes...
Publié le 29/11/2011 par La Cocotte
La Cocotte
Velouté de potimarron à la caouette
Bon à savoir : Une fois cueillis, les potimarrons peuvent se conserver plusieurs semaines, à condition de les ranger dans une cave ou dans un endroit frais. Pour 6 personnes Ingrédients :...
Publié le 29/10/2011 par La Cocotte
La Cocotte
Velouté de potimarron au Maroilles
Comme toutes les courges utilisées dans notre cuisine, le potimarron vient d'Amérique du sud. Après avoir voyagé avec les Portugais à l'époque post-colombienne, il fait une étape au...
Publié le 29/11/2010 par La Cocotte
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